Ep.73 所感雑感

茶碗蒸し

　紅葉の季節となりました。窓の外の街路樹も少しずつ冬支度をしているようです。お天気もいいし、休日は日頃できない細かな掃除をしなきゃ・・・と今日は朝からカーテンを洗ったり、窓の掃除もしたり、部屋が明るくなってきたし、さぁ～本格的にお掃除だぁ～！！と、自分の尻に徐々に火を付けながら
部屋の掃除をしたことでした。

部屋の掃除を終えると、気分も良くなるし、今夜は何を作ろうかな？？？とお料理の本を眺めたりするのが好きな私ですが、彼から、うどんの入った茶碗蒸しをたっぷり食べたいというリクエストがありました。

うどんや鶏肉、蒲鉾や椎茸やみつばを入れて、幼い頃から母がよく作ってくれていたので、茶碗蒸しにはうどんは付きモノだと思っていましたが、小田巻き蒸し風茶碗蒸しであったこと。
関西出身の彼も、秋になり母が作ってくれていた小田巻き蒸しが、ふと懐かしくなったのではないかと思います。

今夜は大きめ椀に、うどん、エビ、鶏肉、ぎんなん、蒲鉾、椎茸を入れて蒸し上がったら、三つ葉を添えて、美味しくいただきたいと思います。

高知新聞掲載

　昔のことや、幼かった頃を懐かしく思い出すことは、誰しもあることですが、高知新聞に先日掲載された『所感雑感』にも、子供の頃に聴いた話を書きました。

人生とは？家族とは？という見出しを、高知新聞の廣末智子記者が付けて下さいましたが、これを読んだ方から、お電話やメールをいただいたり、早速訪ねて下さった方もいらっしゃって、本当に嬉しい限りです。

高知新聞さんには、原稿料ということで、8000円の謝礼をいただきました。
結婚応援団費に納めさせていただきましたので、この場でそのご報告と御礼を述べさせていただきたいと思います。

また昨日10月31日（火）、午後6時16分からの“こうちeye”という番組の中で、高知結婚応援団の活動が放送されました。

取材にいらして下さった北村詔夫様、スタッフの皆さま、長時間本当にありがとうございました。これからも活動頑張っていきますので、今後共もどうぞ宜しくお願い申し上げます。