第５回Happy Cooking School

平成２３年１０月１５日(土)１３時より、四国ガスピポット高知さんで
【第５回Happy Cooking School】を開催。

男性５名女性３名計８名が協力しあいながら、料理に挑戦していただきましたが、
今年５月２２日にご結婚された竹内恭代(旧姓近藤)さんも参加！！

参加者の皆さまは、明るく活発な恭代さんから良い刺激を受けながら、
楽しくクッキングをされました。

初参加の方は、ピポット高知兵頭さんより、ガス器具等の館内説明を受けたあと、
上町池澤本店池澤秀郎氏による料理教室がスタート。

今回のメニューは、サバの味噌煮・カキの炊き込みご飯・しじみの味噌汁。

ということで、まずはダシの取り方から始まりました。
今回は、池澤さんの奥様は不在でしたので、おふたりが時々見つめ合いながら、仲良く料理説明されるところを、参加者さんに見てもらうことが残念ながらできませんでしたが、秀郎氏ひとりでも「何にもしたことがなかった僕でも、出来るようになりました！」
とやればできることを証明。

サバの調理の仕方も丁寧に教わりましたが、
実際にしてみると難しいことを実感されたようでした。

普通スーパーに売っているしじみは小さいけれど、アサリぐらい大きなしじみを持ってきて下さっていたので、お味噌汁もとても美味しかったことでしょう。

ご試食も後片付けも終了するころ、兵頭さんがケーキを切っていました。

興味津津の山本は、味見をさせていただくことに成功！！
とっても美味しかったので、そのことを池澤さんに伝えると「オレも～」とパクリ。

次回のクッキングスクールは、どうしようと考えていましたが、
池澤氏が１２月～１月は忙しいとのこと。。。

いろいろ話してるうちに、お客様に出す”ガトーショコラケーキ”をじゃあ皆さんもどうぞ・・・
とおしみなく出して下さった兵頭さん☆

ならば、ピンチヒッターということで、１２月はピポット高知兵頭美貴氏による
ケーキ作りを特別にお願いしたいと交渉させていただきました。

兵頭さんは、どうしましょう・・・と少し困り顔でしたが、
たぶんやってくれるでしょう(笑)！！

兵頭氏による『第６回Happy Cooking School』が実現できるよう☆に願いたいと思いますし、
今年のクリスマスパーティーのクリスマスケーキは、みんなに作ってもらうようにしましょうかね～（*^_^*）

２０１１年１０月１９日　山本由美