第２回Happy Cooking School

池澤さんが作った茶碗蒸しの試食をさせていただきましたが、確かに海老がプルプルしていましたし、ちょっとしたひと手間で、こうも味が違うとはビックリしました。

海老天やエビフライなど、海老料理をするときには、絶対やらなきゃ!!と、思いましたし、先日「はなまる」でたまたま見ていた、餡を作って茶碗蒸しにかけて食べることもちょうどご提案してくださったので、復習ができたし、個人的にも、とても良かったなぁ～と思いました。

参加者の中には、包丁の握り方もよく知らなかった男性や母が料理をしてくれるので、ほとんど家でお料理を作ったことがないという女性もいて、何から用意していくか・・・、手順よく作るコツなど、ひとつひとつ全てが勉強になったという方もいらっしゃいました。

紳助社長プロデュースのめし友で、見事グランプリ。購入可能まで３ヶ月待ち・・・と言われている爆発的人気商品となってしまった【土佐の赤かつお】とにんにくではない、青のり入りの【土佐の赤かつお】も今回特別にご試食させていただきました。

両方とも「美味しい!!美味しい!!」と、皆さん口々におっしゃっていましたし、ご飯がドンドンすすむ味に私も大感激!!

お昼を食べずにきていた参加者さんや池澤さんは特にお茶碗に何倍もご飯を装って食べていたし、さすが、めし友グランプリ商品だと思いました。

『みんなにやる気や勇気を与えて下さり、同じ高知県人として、本当によく頑張ったね、おめでとう!!』と、 みんなの前で、池澤さんに花束か何か、プレゼントしたらよかったなぁ・・・と思いましたが、あとの祭り。。。

久米島産と書かれた４５０円のかつおのたたきと１００円のきびなご、森国は１００円のぶりのアラをそれぞれ夕食用に買って帰りました。

儲けにならないこの料理教室を、この忙しい時にお願いするのは気の毒だと思い【第３回Happy Cooking School】は、しばらく先にしましょうか？
と、お訊ねすると「まあ、いいですよ～」と、おっしゃっていただきました。